Tort diplomat cu iaurt
32 comentarii pana acum
Este un tort racoros si plin de fructe. Pe langa faptul ca este delicios, pot spune ca este tortul cel mai rapid de preparat. In maxim o ora este gata.
Avem nevoie de: 400g iaurt, 500 ml frisca lichida (sau 3 plicuri de praf de frisca), 300g zahar, 3 plicuri gelatina, 1 compot de ananas si unul de piersici (sau orice alte fructe doriti).
Siropul de la compotul de ananas se pune cu gelatina intr-o craticioara si se da deoparte pana ii vine vremea sa ne ocupam si de el.
Iaurtul si zaharul se mixeaza cateva minute.
Mixam si frisca pana se intareste.
Amestecam frisca cu iaurtul. Peste acest amestec adaugam si siropul de ananas cu gelatina (craticioara cu sirop si gelatina o punem in prealabil cateva minute pe foc pentru a se incalzi, astfel gelatina se topeste mai bine). Nu are nimic daca siropul este caldut. Din acest moment trebuie sa ne miscam repede pentru a nu se intari compozitia inainte de a o pune in tava.
Ananasul si piersicile le tocam in bucatele de marime potrivita.
Si le adaugam in amestecul de frisca si iaurt.
Omogenizam amestecul,
si il turnam in forme, pe care le decoram.
Din compozitia aceasta eu am umplut doua tavi, una de 30×30 cm si una de 40x2o cm.
Imi place tortul asta in primul rand pentru ca este racoros. Data viitoare cred ca-l voi face jumate alb, jumate cu cacao.
Alte articole pe aceeasi tema
Luni, Ianuarie 4th, 2010 la 4:58 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Martie 24th, 2011 at 4:00 pm
Alina, eu folosesc 3 plicuri de gelatina de acest tip http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/default/debi-5sjd2a.ro.html
Un pliculet are 10 g si este suficient pentru 500 ml lichid. Cred ca poti sa aproximezi dupa cantitatea de lichid necesara trecuta pe plic (in acest caz iti va trebui gelatina pentru 1,5 l de lichid) sau vei folosi 30 g de gelatina (adica cat 3 plicuri de-ale noastre). Mult succes!
Martie 28th, 2011 at 12:22 am
MULTUMESC AI DREPTATE NU MA GINDISEM SA APROXIMEZ DUPA CANTITATEA DE GELATINA TRECUTA PE PLIC PLUS CA AM AVUT O EXPERIENTA NEPLACUTA IN TRECUT CU GELATINA NU AM VRUT SA RISC ITI VOI POVESTI CE VA IESI
Martie 30th, 2011 at 9:29 am
Alina, vreau neaparat sa-mi spui cum a iesit tortul!
Aprilie 9th, 2011 at 2:17 pm
[...] inutil sa va mai spun cat e de racoros si de gustos. Incercati singuri! Reteta o gasiti aici , adica tot la draguta de Mirela, care imi da niste idei [...]
Aprilie 18th, 2011 at 7:26 pm
Mirela, am facut tortul acesta pentru ziua de nastere a mezinului meu – am primit zeci de complimente!!! Am dublat reteta, ca sa ma asigur ca ajunge – nu a mai ramas nici o firmiturica pana la sfarsitul petrecerii!!! Singura modificare adusa retetei tale a fost ca am folosit iaurt cu fructe (ananas) in loc de iaurt simplu si banane in loc de piersici. Un deliciu! Multumim pentru reteta!
Aprilie 19th, 2011 at 9:12 pm
Kyra, ma bucur mult ca v-a placut tortul, insa si mai mult ma bucur cand citesc cum imbunatateste cineva o reteta, cum o transforma astfel incat sa se potriveasca gustului propriu. Asta este intr-adevar arta culinara.
Mai 6th, 2011 at 6:51 pm
tortul a iesit delicios,
Mai 8th, 2011 at 11:25 am
Luminita, ma bucur ca tortul a iesit bine.
Mai 16th, 2011 at 10:51 am
tortul a iesit super a avut un succes total multumesc te pup
Mai 16th, 2011 at 3:46 pm
Alina, ce bine ca ai mai trecut pe aici sa ne spui cum a iesit tortul.
Mai 17th, 2011 at 2:58 pm
[...] Tort diplomat cu iaurt | In Familie – Un blog cu si despre familie avem 8 dintisori si 4 maselute Raspunde cu citat [...]
Septembrie 10th, 2011 at 3:41 pm
Yum yum. Multumim pentru reteta!