articole | comentarii
23May

Tarta cu fructe de padure

0 Comentarii

Maria a spus ca e fantastic de buna si a mancat bucata dupa bucata. E clar ca trebuie repetata reteta cat mai curand. Fructele de padure le-am luat din Auchan de la raionul de produse vrac. Mi-a placut sa le cumpar vrac pentru ca am putut sa le si vad fata de cele gata ambalate unde surpriza apare acasa cand deschizi punga.

Cred ca este cea mai simpla reteta de tarta cu fructe pe care o cunosc eu. Am facut-o in multe variante: cu visine, caise, prune si mere. Avem nevoie doar de: 5 oua, 250 g zahar (eu am pus doar 200 g zahar pentru ca nu imi plac prajiturile prea dulci), 1 zahar vanilat, 150 g faina, 50 g unt topit si 300 g fructe de padure.

Reteta este cea clasica. Albusurile se bat spuma si dupa aceea se mixeaza in continuare adaugand zaharul putin cate putin. Punem si zaharul vanilat si adaugam galbenusurile unul cate unul mixand mereu. Faina o adaugam treptat amestecand usor de jos in sus cu o lingura. Se pune hartie de copt intr-o tava si se toarna compozitia de tarta.

Deasupra tartei punem fructele de padure (eu am avut un amestec de zmeura, mure, coacaze, afine si visine).

Untul topit se pune cu lingura pe deasupra fructelor. Tarta se coace in cuptorul preincalzit la un foc mediu pana ce se rumeneste frumos si trece testul scobitorii.

Datorita untului tarta se va rumeni frumos si va avea o crusta crocanta si delicioasa. Nici nu apucasem sa bag tarta in cuptor ca Maria tot venea in bucatarie sa intrebe cand este gata.

Delicioasa, racoroasa, aromata …

Categorii: Dulcegarii


Miercuri, Mai 23rd, 2012 la 8:31 am si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.

Leave a Reply