articole | comentarii
21Jul

Salata de peste afumat

4 comentarii pana acum

Salata de peste afumat

Mie imi place mult pestele afumat si aceasta salata este fix pe gustul meu. Acum am folosit macrou afumat, dar merge foarte bine si cu hering afumat. Reteta mea este pentru 6 persoane.

Se iau doua bucati frumoase de macrou si se curata de oase si piele.

Salata de peste afumat

Pestele se rupe in bucati potrivite.

Salata de peste afumat

Curatam 4-5 cepe.

Salata de peste afumat

Ceapa curatata o taiem solzisori.

Salata de peste afumat

Ceapa taiata se freaca cu sare mare din belsug. Dupa ce s-a inmuiat se pune in strecuratoare si se spala bine sub jet de apa. Dupa ce am clatit-o de sare se ia si se stoarce ca sa iasa toata iuteala din ea. Asa arata la final.

Salata de peste afumat

Ceapa se amesteca cu macroul afumat.

Salata de peste afumat

Se adauga cateva masline, ulei de masline, sucul de la o lamaie si piper.

Salata de peste afumat

La final este delicioasa. Pofta buna!

Salata de peste afumat

Categorii: De-ale gurii


Luni, Iulie 21st, 2008 la 12:59 pm si este adaugat la De-ale gurii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.

4 Responses to “Salata de peste afumat”

  1. 1
    Edith Says:

    Mirela, faina ideea cu frecatul cepei. Am facut si eu acum vreo 2 zile salata cu peste afumat (care imi place muuult) dar n-am stiut sa frec ceapa cu sare… 🙂 Pe viitor o sa stiu.

  2. 2
    Mirela Says:

    Da Edith, chiar e o idee buna pentru ca ceapa isi pierde din iuteala.

  3. 3
    Adi S. Says:

    Eu prepar ceva asemanator si in loc de lamaie pun otet. Dar cred ca o sa incerc si cu lamaie. In plus ii mai adaug si 2-3 mere taiate in cubulete. Stiu, pare ciudata combinatia, prietenii mei s-au cam socat cand au vazut-o prima data, dar te asigur ca dispare repede 🙂

  4. 4
    Mirela Says:

    Adi, noi ne cam ferim de otet. Parca e mai buna lamaia. Te cred ca este buna salata cu mere pentru ca si eu pun mere rase la salata de boeuf si are un gust special.

Leave a Reply