Salata de legume coapte
0 Comentarii
Daca va plac legumele, sigur o sa savurati aceasta salata. Am folosit 1 dovlecel, 1 rosie mare, 2 ardei grasi, 1 ceapa, 1 vanata, 150g branza feta, ulei de masline, 1 lamaie, sare si busuioc.
Vanata si dovlecelul se taie felii si se pun la copt pe gratar. Se presara cu putina sare.
Coacem rosia, ardeiul gras si ceapa taiata rondele groase.
Salata o asamblam pe un platou in felul urmator: un strat de dovlecei peste care punem cateva cuburi de branza.
Punem un strat de vinete si iar cateva cubulete de branza.
Urmeaza rosia coapta si curatata de pielita, ardeii curatati de coaja si taiati feliute, ceapa coapta.
Deasupra punem cubulete de branza si busuioc. Stropim salata cu ulei de masline si cu sucul de la o lamaie. Merge de minune cu cateva felii de paine de casa. Pofta buna!
Luni, Iulie 7th, 2008 la 8:15 am si este adaugat la Aperitive. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.