articole | comentarii
27Feb

Reteta Placinta cu Mere prezentata pas cu pas

8 comentarii pana acum

Reteta Placinta cu Mere pas cu pas

Ingrediente:

  • 350g faina
  • 1 pachet margarina Unirea
  • 1 ou
  • 100g smantana
  • 170g zahar
  • 1kg mere
  • scortisoara
  • 2 plicuri zahar vanilat

Se framanta 250g faina, oul, smantana, un praf de sare si o treime din margarina. Daca aluatul obtinut nu se dezlipeste de pe degete mai adaugam putina faina.

Din acest aluat se intinde o foaie cat mai mare.

Separat se amesteca 100g faina cu doua treimi din margarina (margarina este bine sa fie cat mai moale).

Acest amestec se intinde pe foaia pregatita anterior.

Dupa ce s-a intins tot acest amestec, foaia se ruleaza.

Se obtine un sul care se aranjeaza in forma de melc.

Aluatul se taie pe diametru si astfel obtinem doua bucati egale.

Din fiecare bucata obtinuta se intinde cate o foaie dupa marimea tavii in care se coace placinta cu mere.

Merele se taie cubulete si se amesteca cu zaharul, scortisoara si zaharul vanilat.

Merele se pun in tava peste prima foaie.

Se pune deasupra a doua foaie

Cele doua foi se prind intre ele la margine sub forma unei impletituri pentru ca placinta cu mere sa aiba un aspect cat mai apetisant.

Foaia de deasupra se inteapa cu furculita in mai multe locuri.

Placinta cu mere se coace la foc mare aproximativ 40-50 minute.

Placinta trebuie lasata sa se raceasca inainte de a o taia felii pentru ca sucul lasat de mere sa se coaguleze. Asa arata la final o felie din delicioasa placinta cu mere.

Placinta se mai poate umple cu branza dulce si stafide, ciuperci, carne, visine, caise, piersici, prune, zmeura si sunt sigura ca orice idee originala va iesi foarte buna.Vara aceasta am facut-o prima data cu zmeura si a fost absolut delicioasa. In mod obisnuit fac aceasta placinta cu mere pentru ca fetitei mele ii place foarte mult. Pofta buna!

Categorii: Dulcegarii


Miercuri, Februarie 27th, 2008 la 12:14 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.

8 Responses to “Reteta Placinta cu Mere prezentata pas cu pas”

  1. 1
    Adina Says:

    Am incercat placintica asta in doua variante.. si cu mere si cu visine. A iesit super delicioasa!!! Cred ca o s-o incerc in toate variantele posibile. 🙂

  2. 2
    Mirela Says:

    Adina, tocmai mi-ai amintit ca eu n-am mai facut reteta asta de ceva timp. Intr-adevar e super delicioasa in toate variantele.

  3. 3
    nelly Says:

    Intradevar f buna. Merita sa incercati!

  4. 4
    Mirela Says:

    Nelly, ma bucur ca ti-a placut.

  5. 5
    Placinta cu dovleac | In Familie - Un blog cu si despre familie Says:

    […] de placinta le-am facut la fel ca la reteta de placinta cu mere, adica din 350 g faina, 250 g unt (reteta initiala era cu margarina, dar intre timp am renuntat […]

  6. 6
    mikaela Says:

    Iti urmaresc postarile.Dar impletitura aceasta chiar imi place si tare mult as vrea sa imi iasa si mie.Insa nu stiu cum faci,m-am tot gandit,apuci din ambele foi si rasucesti,caci daca se desface nu se mai formeaza impletitura.M-as bucura daca ai explica un pic.Pentru ca aici nu prea putem exersa ,odata pusa foaia deasupra si rupta ,stricam design-ul placintei,nu?

  7. 7
    Mirela Says:

    Mikaela, ce bine ar fi daca as sti sa explic … uneori e greu de spus in cuvinte. In mare este cum ai spus tu. Apuci de ambele foi si rasucesti, in timp ce cu un deget apesi din loc in loc ca sa formezi modelul.

  8. 8
    mikaela Says:

    Bine,draga mea,o sa incerc,pana la urma tre’sa iasa.Asa,teoretic,m-am prins eu,dar stii cum e,practica ne omoara.

Leave a Reply