Placinta cu branza dulce si stafide
4 comentarii pana acum
Eram intr-o zi la serviciu si ma gandeam la o placinta cu branza. Si m-am gandit atat de mult ca am sunat imediat acasa si am rugat-o pe mama sa-mi pregateasca toate ingredientele pentru cand ajung eu acasa. Ca sa nu ma apuce noaptea facand placinta am venit glont de la serviciu si am intrat direct in bucatarie. Ce sa-i faci cu poftele astea? Uneori este tare greu sa fii pofticios.
Reteta este extrem de simplu de facut. Aluatul il gasiti explicat aici, iar umplutura este din 500g branza dulce, 3 oua, o mana de stafide, cateva linguri de zahar si zahar vanilat. Se amesteca toate si se pun intre foile de placinta.
Se tine la cuptor aproximativ o ora.
Noi am mancat-o cu afine uscate langa. Maria a spus ca vrea o felie mare-mare si nu s-a lasat pana nu a mancat tot.
Sa o savurati sanatosi!
Alte articole pe aceeasi tema
Duminica, Aprilie 26th, 2009 la 8:39 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Mai 11th, 2010 at 11:52 am
draga mirela,
tocmai am descoperit blogul tau, cautand o reteta pentru placinta cu branza, a ta arata foarte, foarte bine!!
imi poti spune te rog cum reusesti sa faci marginea asa rotunda si dolofana? eu am o forma de tarta din ceramica dar nu mi-a iesit niciodata asa
si…compozitia de branzica nu iese uscata, nu? eu as vrea sa fie cremoasa…
la cate grade o pui la cuptor?
daca ai avea timp sa-mi raspunzi la intrebari, m-ai face foarte fericita!
multumesc frumos! te pup!
Mai 11th, 2010 at 11:57 am
am intrat la postarea cu aluatul si am vazut cum faci marginea!!
Mai 11th, 2010 at 3:54 pm
Kzarinne, ma bucur ca ti-ai dat seama cum se face marginea aceea, caci nu stiu daca m-as fi descurcat sa explic prin cuvinte. Referitor la compozitie, pot sa spun ca nu iese uscata, dar daca o vrei mai cremoasa cred ca ar trebui folosita o branzica de vaci ceva mai cremoasa. La 200 de grade o pun la cuptor. Sper ca am raspuns la toate intrebarile.
Mai 11th, 2010 at 6:13 pm
daaaa, m-ai lamurit, multumesc frumos! :*