Pasca de Paste
4 comentarii pana acum
Avem nevoie de: 500 g faina, 500 g branza dulce, 250 ml lapte, 200 g zahar, 3 oua, stafide, mirodenii, un cubulet drojdie.
Se face o plamadeala din drojdie si laptele caldut si se lasa sa creasca. Se face o adancitura in mijlocul fainii, in care punem drojdia crescuta cu laptele.
Se framanta pana se obtine un aluat bun de impletit. Cand se framanta se adauga si 100 g zahar. Asa arata dupa ce a crescut.
Branza dulce se amesteca cu stafidele (eu am tinut stafidele in rom), ouale, mirodeniile si 100 g zahar.
Se imparte aluatul in doua. Dintr-o bucata se intinde o foaie care se pune pe fundul tavii.
Peste aceasta foaie se pune branza.
Din a doua bucata se face impletitura de deasupra.
Asa arata inainte de a o baga in cuptor.Nu mai trebuie decat sa o ung cu ou batut pe deasupra.
Ia uite ce minunatie am scos din cuptor.
Alte articole pe aceeasi tema
Sambata, Aprilie 26th, 2008 la 2:17 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Aprilie 26th, 2008 at 8:14 pm
Paste Fericit!
BTW, poate data viitoare dai si detalii cu privire la mirodeniile folosite la pasca. Asa ca pentru debutanti
Aprilie 26th, 2008 at 10:36 pm
Paste Fericit iti doresc si eu tie si familiei tale, Gabi.
La partea cu mirodeniile este foarte simplu: coaja de lamaie si portocala (anul asta am pus de-aia la pliculet de la Dr.Oetker ca cica lamaile si portocalele au coaja injectata cu prostii)si zahar vanilat.
Aprilie 29th, 2008 at 10:44 am
Hristos a inviat!
felicitari, arata super pasca, si cred ca a fost delicioasa.
Aprilie 29th, 2008 at 1:55 pm
Adevarat a inviat!
Irina, sa stii ca a fost tare buna.