Pasca de Paste
4 comentarii pana acum
Avem nevoie de: 500 g faina, 500 g branza dulce, 250 ml lapte, 200 g zahar, 3 oua, stafide, mirodenii, un cubulet drojdie.
Se face o plamadeala din drojdie si laptele caldut si se lasa sa creasca. Se face o adancitura in mijlocul fainii, in care punem drojdia crescuta cu laptele.
Se framanta pana se obtine un aluat bun de impletit. Cand se framanta se adauga si 100 g zahar. Asa arata dupa ce a crescut.
Branza dulce se amesteca cu stafidele (eu am tinut stafidele in rom), ouale, mirodeniile si 100 g zahar.
Se imparte aluatul in doua. Dintr-o bucata se intinde o foaie care se pune pe fundul tavii.
Peste aceasta foaie se pune branza.
Din a doua bucata se face impletitura de deasupra.
Asa arata inainte de a o baga in cuptor.Nu mai trebuie decat sa o ung cu ou batut pe deasupra.
Ia uite ce minunatie am scos din cuptor.
Sambata, Aprilie 26th, 2008 la 2:17 pm si este adaugat la Dulciuri diverse. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Paste Fericit!
BTW, poate data viitoare dai si detalii cu privire la mirodeniile folosite la pasca. Asa ca pentru debutanti
Paste Fericit iti doresc si eu tie si familiei tale, Gabi.
La partea cu mirodeniile este foarte simplu: coaja de lamaie si portocala (anul asta am pus de-aia la pliculet de la Dr.Oetker ca cica lamaile si portocalele au coaja injectata cu prostii)si zahar vanilat.
Hristos a inviat!
felicitari, arata super pasca, si cred ca a fost delicioasa.
Adevarat a inviat!
Irina, sa stii ca a fost tare buna.