Painici cu branza si busuioc
4 comentarii pana acum
Urmaresc de ceva timp un blog cu bunatati si pentru ca am vazut acolo niste chifle foarte usor de facut m-am gandit ca ar fi tocmai bune pentru sotul meu la pescuit. Da’ mi-au placut asa de mult ca trebuie sa le fac din nou neaparat. Multumesc Mihaela pentru reteta.
Pentru aluat: 500g faina, 1 cub de drojdie, 270ml lapte caldut, 1 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 30ml ulei de masline si 1 ou pentru uns pe deasupra.
Pentru umplutura: branza feta (eu am folosit branza veche de oaie), 1 ou, busuioc. Branza razuita se amesteca cu verdeata si oul.
Se framanta aluatul si se lasa la dospit aproximativ 30 de minute. Se intinde o foaie potrivit de groasa, care se taie in patrate.
In fiecare patrat punem cate o lingura din umplutura de branza. Se modeleaza painicile.
Se pun intr-o tava pregatita cu hartie de copt, se ung cu ou si se presara mac. Se mai lasa sa stea 10 minute.
Se coc la 180 de grade aproximativ 25 de minute. Sunt extrem de pufoase si va asigur ca dispar foarte repede. Aici e o poza de grup.
Sambata, Iulie 5th, 2008 la 12:48 pm si este adaugat la Aperitive. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Foarte faine ti-au iesit painicile!
Sunt foarte bune, draga Edith.
ti-au iesit foarte faine.eu le-am facut si cu ricotta si stafide intre timp,in varianta dulce.
Mihaela, nu mai imi spune ca eu sunt o mare pofticioasa. Chiar ieri salivam la galustile cu prune facute de tine.