Cosim cu drag si spor
3 comentarii pana acum
Capitele au fost in topul preferintelor Mariei inca de cand era cat un dop, asa ca nici anul asta nu putea sa rateze escaladarea capitei din curtea bunicilor. Singura diferenta este ca acum a contribuit si ea la ridicarea maldarului de iarba cosita.
Ce fata harnica are mama, mai ales daca are ea niste interese pe acolo.
Miau-miau
2 comentarii pana acum
Mai nou ne inrudim cu pisicile si avem o noua metoda de a bea lapte. Se toarna laptele din pahar in castronel, de unde se incepe ingurgitarea prin folosirea limbutei din dotare.
Ne straduim din toate puterile noastre de pisicuta tanara.
Insa cand simtim ca nu avem nici un spor si limba a obosit, apucam castronelul cu ambele maini si dovedim continutul.
Cornuri cu rahat
0 Comentarii
Daca v-au placut cornurile cu ciocolata, sigur va vor fi pe plac si cele umplute cu rahat. Reteta aluatului la cornurile cu rahat este aceeasi ca la cornurile cu ciocolata, singura diferenta fiind umplutura.
Au iesit atat de bune ca nu o mai puteam dezlipi pe Maria de platoul plin de cornuri.
Aici o sectiune de corn pufos. Sper sa le incercati si voi!
Sense and sensibility
2 comentarii pana acum
De cand sunt mama am o sensibilitate exagerata. De exemplu, atunci cand vreau sa citesc pe un blog si dau de un articol despre cineva in suferinta, nu stiu cum sa inchid mai repede pagina respectiva. Simt ca nu mai pot sa ma incarc si cu suferintele altora.
O fi dovada de egoism din partea mea? Nu stiu, insa este mai mult ca sigur o reactie de aparare a sufletului meu, care nu mai suporta sa auda de copii bolnavi sau de parinti aflati in suferinta. Nu mai pot sa le duc. Ma doare mult prea tare pentru ca de fiecare data empatia functioneaza si e groaznic. Imi ia uneori saptamani intregi sa pot uita cazul unui copilas bolnav.
Mi se pare nedrept ca un copil sa sufere de boli grave si incurabile. De ce? Cu ce a gresit? Nici nu a apucat sa traiasca. Mi se rupe sufletul cand vad un copil chinuindu-se.
Zilele trecute am vazut o fetita cheala la gradinita Mariei. Poate nu era nimic deosebit in acest fapt, insa fetita plangea si era vizibil rusinata fata de ceilalti copii. Bunica ei glumea spunand ca “a lansat o noua moda”. Sper ca au fost niste motive intemeiate la baza acelei slutiri a copilului, caci altfel nu stiu cum s-ar putea justifica suferinta fetitei. Oricum, eu cateva zile n-am putut sa-mi iau gandul de la ea. Asta este un exemplu minor, caci pana la urma parul va creste la loc, insa si aceste intamplari pe care le vad in jurul meu ma deranjeaza.
Chec pufos
2 comentarii pana acum
Ca sa tineti minte reteta cat mai bine puteti sa o numiti “chec 3-2-1″. Imediat o sa vedeti de ce.
Avem nevoie de: 3 cani cu faina, 2 cani cu zahar, 1 cana cu ulei, 10 oua mari (daca ouale sunt mai mici se pun 12), un praf de sare, 1 fiola esenta de vanilie, coaja rasa de la o lamaie si 2 linguri de cacao. Pe deasupra se pot pune optional stafide, nuci tocate si fructe confiate maruntite.
Din aceste ingrediente vom obtine doua checuri mari.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si dupa aceea se adauga zaharul. Se bat in continuare pana se obtine o bezea tare. Se adauga si galbenusurile unul cate unul, uleiul, faina, coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie. Este aceeasi procedura ca la checul in doua culori.
Din aceasta compozitie pastram aproximativ un sfert pentru a o amesteca cu cele 2 linguri de cacao.
Punem compozitia alba in tavi.
Deasupra punem si compozitia de chec amestecata cu cacao si invartim usor o furculita prin ea pentru a se intrepatrunde cu cea alba.
Deasupra incepem sa punem la alegere stafide, nuci tocate mai mare si fructe confiate maruntite.
Le presam cu o lingura pentru a intra si ele in compozitia checului.
Coacem checurile la foc mediu pana trec proba scobitorii. Asa arata dupa ce le-am scos din cuptor.
O sectiune apetisanta.
