Mucenici moldovenesti cu miere si nuca
8 comentarii pana acum
Vreau sa mananc niste mucenici ca la mama acasa. Ce sa fac? Sa-i fac eu sau mai bine sa ma duc la mama ca sa mi-i faca chiar ea? Comoditatea castiga asa ca iata-ma plecand de acasa la opt dimineata cu copil, scutece, biberoane si multe alte genti si gentute. Iata ce a iesit!
Ingrediente: 1kg faina, 150g zahar, 100ml ulei, 50g drojdie, 3 oua, 500ml lapte, esenta rom, zahar vanilat. Nuca macinata si miere pentru pus pe deasupra mucenicilor.
Mod de preparare: se dizolva o lingura de faina in 100ml lapte fierbinte pana se obtine o pasta omogena. Cand aceasta pasta s-a racit se adauga un ou crud si se amesteca.
Separat, drojdia se dizolva in putin lapte cald, se adauga si vreo 2 linguri de faina si se lasa la crescut.
Intre timp se freaca 2 oua cu zaharul pana ce acesta se topeste.
Dupa ce drojdia a crescut se pun toate ingredientele intr-un vas mai mare (in afara de ulei).
Se incepe framantatul si se adauga treptat ulei cald.
Dupa ce se framanta mucenicii se lasa la crescut o jumatate de ora.
Se modeleaza mucenicii si se ung cu ou batut.
Asa arata mucenicii copti. Se ung cu miere si se presara nuca.
Alte articole pe aceeasi tema
Marti, Martie 4th, 2008 la 1:33 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Martie 4th, 2008 at 6:34 pm
specialista nu gluma! vreau si eu la mama !
Martie 5th, 2008 at 3:50 pm
ce bine arata! vreau si eu asa bunatati!
Martie 10th, 2008 at 7:26 pm
Am incercat si eu aceasta reteta. Am facut niste mucenici foarte buni. Astept si alte retete.
Februarie 9th, 2010 at 3:36 pm
salut! Cati mucenici ti-au iesit din cantitatea mentionata? si ce dimensiuni aveau ei necopti?
Februarie 12th, 2010 at 10:11 pm
Andreea, cred ca au iesit doua tavi pline. Acum mi-am dat seama ca nu am pus nici o poza cu ei necopti. Greseala mea, dar poate o repar anul asta.
Martie 8th, 2010 at 8:53 pm
Mirela, multumim pt reteta! Am executat si noi mucenicii si au iesit super, super, super gustosi si aratosi!!!
Sebi a “lucrat” entuziasmat la opturi…
Multumim!!!
Martie 8th, 2010 at 8:56 pm
Alina, ma bucur ca ti-a placut reteta mamei mele. Si noua ne-a executat azi cateva tavi.
Martie 9th, 2010 at 10:35 am
[...] Mucenici moldovenesti (Sfintisori) O ulimă propunere pentru cei moldovenești este pe blogul .in-familie.ro aici [...]