Miel in coca
6 comentarii pana acum
Nu stiu cat de cunoscuta este reteta asta, insa eu de cand am mancat asa ceva pot sa spun ca m-am imprietenit in sfarsit cu mielul. La cat de gustoasa este nici n-ai zice ca este asa de simplu de facut.
Eu am avut doua pulpe de miel, insa se pot pune si coaste daca va place.
Pulpele de miel le-am condimentat bine cu rozmarin, maghiran, cimbru, busuioc, salvie, sare si piper. Dupa aceea le-am impanat cu usturoi.
In tava am pus si vreo doua pahare de vin si am bagat mielul in cuptorul incins. Dupa ce am terminat cu mielul si l-am vazut in cuptor am framantat un aluat de paine din 300g de faina si l-am lasat la dospit.
Intre timp pulpele se rumenesc frumos in cuptor.
Le-am intors pe partea cealalta si am pus deasupra foaia de aluat de paine.
L-am mai tinut in cuptor pana s-a copt si painea.
Painea are un gust fenomenal pentru ca isi ia toate aromele din miel, iar carnea de miel este foarte frageda.
Pofta buna!
Marti, Iulie 29th, 2008 la 8:32 pm si este adaugat la Mancaruri. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
Mirela, mi-ai facut o poooooftaaaa!
Unde gasesc acuma miel??
Monica, chiar nu stiu. Eu il aveam de la Paste.
Doamne, ce pofta mi-ai facut!Imi ploua in gura de 10 minute! Ce-as manca si eu niste miel acum!
Si eu sunt o pofticioasa de nu se poate.
Wowww, Mirela, cu reteta asta chiar m-ai dat gata!!!
…dar de miel in coca inca nu am auzit, asa ca te pup pentru ideea nemaipomenita!
Si noi sintem mari amatori de carne de miel…si pot spune ca am incercat diverse retete pentru pofticiosii mei
P.S. …si eu mai am ceva bucati prin congelator, asa ca le voi pastra pentru reteta ta
…cand o sa-mi vina chefu’ de gatit
Laura, sunt sigura ca o sa-ti placa. Am uitat sa spun in articolul asta ca am mancat la cineva si organe de miel puse pe tepusa ca la frigarui si adaugate in tava langa carnea de miel. Nici nu stiam ce surprize se ascund sub coca.