Crescente sau patratele picante
2 comentarii pana acum
Reteta am gasit-o la Laura Adamache, care nu are mila deloc de silueta mea si pune pe blogul ei bunatati dupa bunatati. Ingrediente:500g faina
200g brie sau gorgonzola (branza cu mucegai alb sau verde)
30g drojdie proaspata sau 9g uscata
150 ml apa calduta
50g untura
50g unt
sare
1 ceapa mica
150g costita afumata, boia iute, rozmarin, un ou pentru uns.
Mai intai calim ceapa si costita cu o lingura de ulei.
Restul ingredientelor le amestecam pana formam un aluat in care vom incorpora ceapa si costita. Acest aluat se lasa la crescut o ora.
Dupa ce a crescut intindem aluatul in tava pregatita cu hartie de copt.
Taiem aluatul patratele mici si il mai lasam sa cresca 30 de minute.
Inainte de a baga tava in cuptor ungem crescentele cu galbenus de ou batut cu 2 linguri de lapte si presaram rozmarin.
Le lasam la cuptor pana se rumenesc.
Sunt foarte gustoase!
Alte articole pe aceeasi tema
Marti, August 12th, 2008 la 8:40 pm si este adaugat la De-ale gurii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
August 13th, 2008 at 1:49 pm
Mirelaaaa, cate grade is acuma in Constanta?!
…ca noi ne coacem cu tot cu pavilion si bazin!!! 
…la noi nu-s “decat” 38 de grade, deci…bravo pentru curajul de care ai dat dovada, aprinzand cuptorul!
Ti-au iesit minunat crescentele Laurei!
Ai avut oua de casa?!…ca ador culoarea pe care-au prins-o la final
Fug de-aici rapid ca mi se face foame!!!
…in poza cu Maria 
Ma duc sa te admir mai bine
August 13th, 2008 at 8:00 pm
Laura, habar n-am cate grade sunt, dar simt ca ma topesc. Crescentele le-am facut acum 3 saptamani, insa n-am avut timp sa le postez. Cred ca de la boia au luat o culoare asa frumoasa.