articole | comentarii
11Jan

Cornulete fragede

1 comentariu pana acum

Cornulete fragede

Delicioase si fragede. Mai trebuie sa indeplineasca si alte conditii niste cornulete? Daca credeti ca nu, atunci aceasta e reteta potrivita.

Avem nevoie de: 500 g untura (poate fi inlocuita la fel de bine si de unt), 5 oua, 300 g zahar, 1-2 esente de vanilie, coaja rasa de lamaie, 1 praf de sare, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie, zeama de la 2 lamai + 1 lingura de otet, faina cat cuprinde (aproximativ 1 kg sau atat cat sa iasa un aluat usor de modelat). Se pot umple cu rahat, nuci sau alte umpluturi.

Cornulete fragede

Mai intai se freaca galbenusurile cu 150 g zahar.

Cornulete fragede

Peste galbenusurile frecate cu zahar se adauga untura alifiata.

Cornulete fragede

Adaugam si albusurile batute spuma cu 150 g zahar.

Cornulete fragede

Aruncam in acest amestec restul de ingrediente si amestecam cu spor.

Cornulete fragede

Aluatul rezultat il lasam sa se odihneasca aproximativ 20 de minute, dupa care modelam cornuletele (eu le-am umplut cu rahat) si le punem la copt in cuptorul incalzit la 200 grade Celsius.

Cornulete fragede

Maria, ajutorul meu de nadejde,  pregatea zaharul pudra pentru tavalirea cornuletelor. Maria are deja experienta in confectionarea cornuletelor de cand m-a ajutat la pregatirea cornuletelor de post.

Cornulete fragede

La noi n-au rezistat mult, iar ceea ce e nemaipomenit la aceasta reteta e faptul ca din acest tip de aluat se pot face si fursecuri, se pot adauga cacao, stafide si ce alte bunatati va mai trec prin minte.

Cornulete fragede

Categorii: Dulcegarii


Marti, Ianuarie 11th, 2011 la 8:41 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.

One Response to “Cornulete fragede”

  1. 1
    Fursecuri delicioase | In Familie - Un blog cu si despre familie Says:

    […] Cand am primit comanda ferma de la Maria de a-i face ceva dulce ca sa-si serveasca prietenii de la gradi, prima data m-am dus cu gandul la fursecuri. Si ce reteta sa fac cat mai repede si mai usor decat fursecurile din aluat de cornulete fragede. […]

Leave a Reply