articole | comentarii
03May

Chec pufos

28 comentarii pana acum

Chec pufos

Ca sa tineti minte reteta cat mai bine puteti sa o numiti “chec 3-2-1”. Imediat o sa vedeti de ce.

Avem nevoie de: 3 cani cu faina, 2 cani cu zahar, 1 cana cu ulei, 10 oua mari (daca ouale sunt mai mici se pun 12), un praf de sare, 1 fiola esenta de vanilie, coaja rasa de la o lamaie si 2 linguri de cacao. Pe deasupra se pot pune optional stafide, nuci tocate si fructe confiate maruntite.

Din aceste ingrediente vom obtine doua checuri mari.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si dupa aceea se adauga zaharul. Se bat in continuare pana se obtine o bezea tare. Se adauga si galbenusurile unul cate unul, uleiul, faina, coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie. Este aceeasi procedura ca la checul in doua culori.

Din aceasta compozitie pastram aproximativ un sfert pentru a o amesteca cu cele 2 linguri de cacao.

Punem compozitia alba in tavi.

Chec pufos

Deasupra punem si compozitia de chec amestecata cu cacao si invartim usor o furculita prin ea pentru a se intrepatrunde cu cea alba.

Chec pufos

Chec pufos

Deasupra incepem sa punem la alegere stafide, nuci tocate mai mare si fructe confiate maruntite.

Chec pufos

Chec pufos

Chec pufos

Le presam cu o lingura pentru a intra si ele in compozitia checului.

Coacem checurile la foc mediu pana trec proba scobitorii. Asa arata dupa ce le-am scos din cuptor.

Chec pufos

O sectiune apetisanta.

Chec pufos

Categorii: Dulcegarii


Luni, Mai 3rd, 2010 la 9:28 pm si este adaugat la Dulcegarii. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.

28 Responses to “Chec pufos”

Pagini: « 1 [2] Show All

  1. 21
    Mirela Says:

    Marami, ce ma bucur ca ti-a placut rezultatul!

  2. 22
    alyna Says:

    fara praf de copt sau ceva?

  3. 23
    Mirela Says:

    Alyna, fara praf de copt. O sa vezi ce bun iese.

  4. 24
    Chec cu lapte | In Familie - Un blog cu si despre familie Says:

    […] de preparare este deja unul clasic, identic cu cel de la checul pufos. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bate in continuare pana se […]

  5. 25
    Lili Says:

    Astazi am facut reteta dumneavoastra…vreau sa va zic ca a esit super tare si fff bun si pufos…va multumesc…SUPER TARE!!

  6. 26
    Mirela Says:

    Lili, daca ai sti cat de mult ma bucur ca ti-a placut!

  7. 27
    Lili Says:

    astazi iara am facut chec…am avut musafiri ,iam servit si vreau sa zic ca au ramas placut suprinsi de gustul pe care al avea checul meu…fetele toate mi-au cerut reteta,leam dato si leam aratat pozele tale de pe sait…multumesc mult ..foarte bun..

  8. 28
    Mirela Says:

    Lili, si eu iti multumesc!

Pagini: « 1 [2] Show All

Leave a Reply