Cea mai buna paine cu cartofi
10 comentarii pana acum
Am gasit-o intr-o mica pravalie cu produse de panificatie din Moeciu. Nu se vinde la bucata, ci la kilogram si este foarte gustoasa. Daca o tii intr-un servet de bumbac se mentine proaspata si pana la o saptamana de zile.
Are cam doua kilograme o paine cu cartofi, iar un kilogram costa 3,5 lei. Noi am cumparat doua paini si pentru ca ne-am dat seama ca dintr-o paine mancam o saptamana a trebuit sa bagam la congelator una din ele. Cand am scos-o era la fel de buna si nu-si modificase consistenta deloc.
Maria ii arata vanzatoarei gargarita ei de la Bran.
Miercuri, Octombrie 28th, 2009 la 10:31 pm si este adaugat la Paine de casa. Poti urmari raspunsuri la acest articol prin RSS 2.0 feed. Poti lasa un comentariu, sau trackback de la propriul site.
mda,cred ca este foarte delicioasa,
Petro, daca ai sti ce buna e. Chiar are gust de paine de-aia buna.
Mirela, mulţumesc că ai încă în Blogroll blogul meu vechi, Varia, dar pentru că l-am pierdut, mi l-a ras Google, acum am alt blog pe care te invit să-l vizitezi: blogonovela1.blogspot.com. Ţi-am pus şi eu din nou linkul în Blogroll la mine, dacă nu te superi.
Anca, am facut schimbarea. Iti multumesc pentru ca m-ai adaugat in Blogroll.
Mulţumesc şi eu!
Referitor la pâine – n-ai încercat aparatul de făcut pâine? Faci la cuptor?
Anca, daca ai sti de cand tot spun ca imi cumpar un aparat de facut paine, numai ca tot timpul apar alte prioritati.
Primiti reteta mea de piine cu cartofi?
Doamna Florescu, aici e binevenita orice reteta. Deci, daca aveti timp, chiar va rog.
PAINE CU CARTOFI
-1kg faina,
-300g cartofi fierti ,zdrobiti ca pentru piure,
-1,1/2 plic drojdie uscata,
-20g margarina netartinabila,
- 1 lingura zahar,
-1 lingurita sare,
-1/2 ceasca ulei,
-apa calda,
-3-4 linguri sirop de zahar amestecat cu o lingura ulei,
-mac,susan sau miez de nuca prajit,pisat.
Amestecati faina cu drojdia apoi incorporati cartofii care au fost in prealabil amestecati cu sarea zaharul si margarina .
Framantati un aluat potrivit ,cu apa calduta si ulei .
Lasati vasul acoperit la cald .
Cand este crescut se detaseaza pe planseta unsa cu ulei se imparte in doua parti .
Din fiecare bucata se modeleaza o chifla.
Se pune in tava unsa apoi se lasa la crescut.
Se da la copt in cuptorul preancalzit iar cand s-au rumenit frumos se scot se ung repede cu sirop si se presoara cu mac ori susan , nuca sau seminte de floarea soarelui, dovleac…
Aceasta reteta de paine o am de la soacra mea.Mama mea desi a trait o bucata de timp in ardeal nu facea paine cu cartofi niciodata. Eu insa am facut si este foarte buna .
Doamna Florescu, sper sa gasesc timp cat mai repede pentru a incerca reteta aceasta.