In Familie – Un blog cu si despre familie

Supa crema de legume

Cand vreau sa fac rapid ceva de mancare, supa crema de legume este reteta care ma salveaza. Maria mea este mare fan ciorbe si supe, asa ca la noi nu prea exista zi in care sa nu avem ceva lichid pentru ea. Daca mai facem si cateva crutoane, gustul supei se imbunatateste, iar Maria de-abia [...]

Paste Carbonara

Este o reteta de paste Carbonara adaptata dupa gustul meu. Variantele “originale” (sunt mai multe pentru ca fiecare bucatar italian are propria sa reteta originala de Carbonara) le-am combinat si adaptat pana a rezultat ceva pe gustul meu.
Deci, avem nevoie de: 1 pachet de spaghete sau penne (eu am folosit niste delicioase tagliatelle integrale ecologice), [...]

Sufleu de conopida

El: Ce mancam azi?
Ea: Sufleu de conopida.
El: Bleaaaaaaaah. Stii doar ca nu-mi place conopida.
Ea: Bine draga, tie o sa-ti fac altceva.
Discutia de mai sus am avut-o cu sotul meu pe drumul de la serviciu spre casa. Daca ar fi sa gatesc numai ce-i place lui cred ca nu as  mai manca in veci conopida, brocoli [...]

Chiftelute cu legume

Familionul meu savureaza la maxim acest gen de chiftelute, mai ales pentru ca noi nu suntem niste fani inraiti ai carnii.  Deci, pe langa platoul din imagine plin cu dovlecei, cartofi, ceapa verde, morcovi, patrunjel si usturoi verde am pus si aproximativ 300g carne tocata, 2 oua, sare si piper.

Legumele rase sau tocate la blender [...]

Lasagna

Pentru ca sotului meu ii place foarte mult Lasagna, am cautat tot felul de retete pana am gasit una care e pe gustul lui. Mie una mi se pare extrem de simplu de executat, numai ca este un fel de mancare care necesita ceva timp la preparare. In nici un caz nu este o mancare [...]