articole | comentarii
28Apr

Jiaozi Dumplings – Coltunasi chinezesti

No comments

Jiaozi sau coltunasii chinezesti se mananca de obicei cu ocazia Anului Nou Chinezesc, iar ritualul prepararii lor este interesant. Toata familia extinsa se aduna si prepara cu totii jiaozi, o parte ocupandu-se de aluat, altii de umplutura, dupa aceea venind randul celor care ii impaturesc. Se creeaza astfel un sentiment foarte placut atunci cand toata familia participa […]

Categories: De-ale gurii
30Jan

Paine la test

7 comments so far

A fost prima data cand am mancat paine la test si tare mult mi-a mai placut. Mereu ma intrebam cum poate sa fie la gust painea la test, iar acum pot sa spun ca nu atat gustul in sine este foarte diferit fata de o paine facuta la cuptor, ci textura (sper sa zic bine) […]

Categories: De-ale gurii
23Jan

Pogacele

No comments

Am auzit de ceva ani de pogacele, am si mancat cateva acum un an – doi, dar acum am avut in sfarsit ocazia sa vad cu ochii mei cum se fac. Mama Dina, o doamna deosebita din Baile Herculane, ne-a pregatit cateva tavi de pogacele, bineinteles ca pe langa alte bunatati cu care ne-a rasfatat […]

Categories: De-ale gurii
04Oct

Cherdele

No comments

Frumoasele de ele. Bineinteles ca pe langa aspectul apetisant, gustul cherdelelor este cel mai mare castig. Se pot manca ca si gustare intre mese alaturi de o ceasca de iaurt rece, asta in cazul in care mai ramane ceva dupa ce toata familia se strange in jurul tavii proaspat scoase din cuptor. Pentru aluat avem […]

Categories: De-ale gurii
21Sep

Bulz ciobanesc

1 comment so far

Ca niste oameni care traiesc la oras ce suntem, in concediu de-abia asteptam sa stam cat mai mult in natura si sa vizitam locuri deosebite. Asa ca, dupa vizita extrem de placuta de anul trecut, ne-am reintors la stana ciobanului Mugur. Anul acesta Mugur m-a invatat sa fac bulz ciobanesc si bineinteles ca am plecat de […]

Categories: De-ale gurii