Prajitura Alba ca Zapada
8 comments so farDaca vi se face pofta de o prajitura racoritoare cu aroma de lamaie, atunci asta e reteta potrivita. Pentru crema avem nevoie de: 500 ml lapte, 1 cana zahar, 8 linguri faina (eu am pus amidon alimentar si a iesit o crema mult mai fina), 250 g unt, zeama si coaja rasa de la o [...]
Cozonac cu nuca si stafide
No commentsCozonacul mamei mele este foarte apreciat la noi in familie si degustat (sau poate devorat) destul de des. Ei ii place atat de mult sa ne bucure, incat ne face cozonac si in zile obisnuite, nu numai in preajma vreunei sarbatori. Acum vreau sa va prezint cozonacul cu nuca si stafide. Cine nu prefera stafidele, [...]
Cozonacul Doamnei Florescu
No commentsDoamna Florescu si-a onorat promisiunea si ne-a dezvaluit reteta ei de cozonac. Ar fi fost pacat ca aceasta reteta plina de suflet sa ramana ca un simplu comentariu, asa ca i-am acordat spatiul care-l merita. Va multumesc Doamna Florescu! Trandafirul este pentru dumneavoastra. COZONAC (asa cum fac eu) Aluat: -1kg faina (eu folosesc Grania sau [...]
Covrigi polonezi
9 comments so farDaca n-as fi atat de pofticioasa nu cred ca as fi stat azi sa fac covrigi polonezi. De vina sau di’vina nu este decat Zicolorata, caci de cand am vazut la ea o reteta de covrigi polonezi n-am mai avut liniste. Avem nevoie de: 800 g faina, 500 ml lapte, 50 g drojdie proaspata, 150 [...]
Placinta impletita
15 comments so farVa mai amintiti de branzoaicele delicioase de aici? Doamna Florescu mi-a dat o idee grozava atunci: Fac si eu asa placinta impletita numai ca eu o umplu cu rahat, stafide, curmale ciocolata tocata, nuci macinate si toate acestea legate cu albus batut spuma cu zahar pudra. Cand este gata de servit o pudrez cu zahar [...]